কোন ধরনের খাবার কোলন ক্যান্সার সৃষ্টি করে?

কোলন ক্যান্সার, অন্যথায় কোলোরেক্টাল ক্যান্সার বলা হয়, সারা বিশ্বে একটি গুরুতর সাধারণ সুস্থতার উদ্বেগ। যদিও বিভিন্ন উপাদান বংশগত গুণাবলী এবং বয়স সহ ঘটনাগুলির পালা যোগ করে, খাদ্য কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দ্ব্যর্থহীন খাদ্য উত্স এবং কোলন ক্যান্সারের ফ্রিকোয়েন্সির মধ্যে সংযোগ বোঝা একটি জটিল উদ্যোগ, কারণ এতে বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত অংশ এবং শরীরের সাথে তাদের সহযোগিতা সম্পর্কে চিন্তা করা অন্তর্ভুক্ত। এই পুঙ্খানুপুঙ্খ তদন্তে, আমরা কোলন ক্যান্সারের একটি বর্ধিত জুয়ার সাথে সম্পর্কিত খাবারের উত্সগুলির মধ্যে খনন করব।

লাল এবং হ্যান্ডেল করা মাংস:

কোলন ক্যান্সারের সাথে যুক্ত সবচেয়ে ব্যাপকভাবে ঘনীভূত খাদ্যতালিকাগত ভেরিয়েবলগুলির মধ্যে একটি হল লাল এবং পরিচালনা করা মাংসের ব্যবহার। হ্যামবার্গার, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মতো লাল মাংসে হিম আয়রন এবং উচ্চ মাত্রায় ভেজানো চর্বি থাকে। ফ্র্যাঙ্কফুর্টার্স, সসেজ এবং বেকন সহ হ্যান্ডেল করা মাংসগুলি প্রায়শই ধূমপান বা উপশম করার মতো সুরক্ষা কৌশলগুলির মধ্য দিয়ে যায়, যা সম্ভবত ক্যান্সার সৃষ্টিকারী মিশ্রণগুলির ব্যবস্থা করে, উদাহরণস্বরূপ, নাইট্রোসামাইনস।

বিভিন্ন তদন্তে লাল এবং হ্যান্ডেল করা মাংসের সাধারণ ভর্তি এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া গেছে। ওয়ার্ল্ড ওয়েলবিং অ্যাসোসিয়েশন (ডব্লিউএইচও) হ্যান্ডেল করা মাংসকে 1 ক্যান্সার সৃষ্টিকারী এজেন্ট হিসাবে সাজিয়েছে, তাদের ক্যান্সার সৃষ্টিকারী প্রকৃতির পর্যাপ্ত প্রমাণ দেখায়।

কম করা চিনি এবং পরিশোধিত স্টার্চের তীব্র ব্যবহার:

শর্করা সমৃদ্ধ কম কার্বোহাইড্রেট এবং পরিশ্রুত স্টার্চ ওজন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন চিকিৎসা সমস্যায় আটকে আছে। কোলন ক্যান্সারের ক্ষেত্রে, এই খাদ্যতালিকাগত অংশগুলি কয়েকটি উপাদানের মাধ্যমে একটি বর্ধিত ঝুঁকি যোগ করতে পারে। উচ্চ চিনির ভর্তির কারণে ইনসুলিনের বিরোধিতা হতে পারে এবং ইনসুলিনের মতো ডেভেলপমেন্ট ফ্যাক্টর 1 (IGF-1) এর ডিগ্রি বৃদ্ধি পেতে পারে, যা ক্যান্সার কোষের বিকাশকে এগিয়ে নিয়ে যায়।

এছাড়াও, পরিমার্জিত স্টার্চ বেশি এবং ফাইবার কম খাওয়ার ফলে পেটের মাইক্রোবায়োটা তৈরিতে পরিবর্তন আসতে পারে, যা একটি উত্তেজক অভিব্যক্তিকে প্ররোচিত করে যা কোলন ক্যান্সারের উন্নতিতে যোগ করতে পারে। ফলস্বরূপ, মিষ্টি এবং গভীরভাবে পরিচালিত খাদ্য উত্সের ব্যবহার হ্রাস করা কোলন ম্যালিগন্যান্ট বৃদ্ধির ঝুঁকি কমিয়ে আনার দিকে একটি ন্যায়সঙ্গত পদক্ষেপ হতে পারে।

নিম্ন ফাইবার ভর্তি:

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, জৈব পণ্য, শাকসবজি এবং সম্পূর্ণ শস্যের মধ্যে ট্র্যাক করা, একটি শক্ত পেট-সম্পর্কিত কাঠামো বজায় রাখার জন্য একটি অপরিহার্য অংশ গ্রহণ করে। ফাইবার প্রথাগত মলত্যাগকে অগ্রসর করে, বাধা রোধ করে এবং কোলনের সাধারণ শক্তি যোগ করে। এপিডেমিওলজিকাল পরীক্ষাগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে ডায়েটারি ফাইবার ভর্তি এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি বিপরীত সংযোগের প্রস্তাব করে।

পাকস্থলীর আণুবীক্ষণিক জীবের দ্বারা ফাইবারের বার্ধক্যের সময় শর্ট-চেইন অসম্পৃক্ত চর্বি (SCFAs) তৈরির অগ্রগতির মাধ্যমে ফাইবার এর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব প্রয়োগ করার জন্য স্মরণ করা হয়। SCFA-এর প্রশমিত করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ক্যান্সার কোষের বিকাশ রোধে একটি অংশ গ্রহণ করতে পারে। পরবর্তীকালে, ফাইবার কম খাওয়ার রুটিন এই প্রতিরক্ষামূলক সুবিধাগুলির কোলনকে অস্বীকার করতে পারে।

মাটির পণ্যের ঘাটতি:

পাতাযুক্ত খাবার হল মৌলিক পুষ্টি, খনিজ পদার্থ, ক্যান্সার প্রতিরোধক এজেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যালের সমৃদ্ধ স্প্রিংস যা সাধারণ সুস্থতায় যোগ করে। কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে মাটির পণ্যগুলির প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলি মুক্ত বিপ্লবীদের হত্যা করার, উত্তেজনা হ্রাস করার এবং শরীরের নিয়মিত সুরক্ষা যন্ত্রগুলিকে ফিরিয়ে দেওয়ার ক্ষমতার জন্য দায়ী করা হয়।

মাটি থেকে উত্থিত বিভিন্ন খাবারে একটি খাওয়ার রুটিন অসুস্থতা এই প্রতিরক্ষামূলক মিশ্রণের শরীরকে অস্বীকার করতে পারে। লাভজনক পরিপূরকগুলির একটি বিস্তৃত পরিসরের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য মাটি থেকে উত্থিত সুন্দর খাবারের একটি ভিন্ন সুযোগ গ্রহণ করার জন্য এটি নির্ধারিত হয়।

অযৌক্তিক মদ ব্যবহার:

যদিও মাঝারি মদ ব্যবহারের নির্দিষ্ট চিকিৎসা সুবিধা থাকতে পারে, চরম এবং অবিরাম মদ সেবন কোলন ক্যান্সারের বর্ধিত ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। ইথানল, ককটেলগুলির একটি অংশ, শরীরে অ্যাসিটালডিহাইডে ব্যবহার করা হয়, একটি পরিচিত ক্যান্সার সৃষ্টিকারী এজেন্ট।

মদের ব্যবহার একইভাবে স্বাস্থ্যকর অভাবকে প্ররোচিত করতে পারে, মৌলিক পরিপূরকগুলি গ্রহণ করার জন্য শরীরের ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে এবং অক্সিডেটিভ চাপ এবং জ্বালা যোগ করতে পারে, যা সবই কোলন ক্যান্সারের উন্নতি করতে পারে।

কোলন ক্যান্সারের নিরাময়

সার্জারি:

চিকিৎসা পদ্ধতি অনেক ক্ষেত্রে কোলন ক্যান্সারের জন্য অপরিহার্য থেরাপি, বিশেষ করে প্রাথমিক পর্যায়ে। উদ্দেশ্য টিস্যু এবং লিম্ফ হাবের পাশাপাশি বিপজ্জনক বৃদ্ধি দূর করা। কোলন ক্যান্সারের জন্য দুটি প্রাথমিক ধরণের চিকিৎসা পদ্ধতি হল কোলেক্টমি এবং প্রোক্টোকোলেক্টমি। একটি কোলেক্টমিতে, কোলনের একটি টুকরো নির্মূল করা হয়, যখন একটি প্রোক্টোকোলেক্টমিতে পুরো কোলন এবং মলদ্বার সরিয়ে ফেলা হয়। নগণ্যভাবে বাধাপ্রাপ্ত পদ্ধতি, উদাহরণস্বরূপ, ল্যাপারোস্কোপিক বা স্বয়ংক্রিয় চিকিৎসা পদ্ধতিগুলি আরও স্বাভাবিক হতে চলেছে, দ্রুত পুনরুদ্ধারের সময় এবং কম অসুবিধার প্রস্তাব দেয়।

কেমোথেরাপি:

কেমোথেরাপির মধ্যে রয়েছে ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলা বা তাদের বিকাশ রোধ করার জন্য ওষুধের ব্যবহার। এটি মৌখিকভাবে বা শিরাপথে পরিচালনা করা হয় এবং অনেক ক্ষেত্রে অতিরিক্ত ক্যান্সার কোষগুলিকে নিশ্চিহ্ন করার জন্য একটি চিকিৎসা পদ্ধতির পরে ব্যবহার করা হয়। অত্যাধুনিক ক্ষেত্রে, কেমোথেরাপি অপরিহার্য চিকিৎসা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কেমোথেরাপির ফলাফলগুলি পরীক্ষা করা যেতে পারে, তবে, সেগুলি সাধারণত অস্থায়ী এবং সংবেদনশীল।

বিকিরণ চিকিৎসা:

রেডিয়েশন ট্রিটমেন্ট ক্যান্সার কোষকে টার্গেট করতে এবং বিলুপ্ত করতে উচ্চ-শক্তির রশ্মি ব্যবহার করে। এটি মলদ্বারের ক্যান্সারে সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয় তবে এটি কোলন ক্যান্সারের জন্য চিকিত্সা পদ্ধতি বা কেমোথেরাপির মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। রেডিয়েশন ট্রিটমেন্ট প্রায়শই একটি চিকিৎসা পদ্ধতির আগে বাড়তে বাড়তে বা কোন অতিরিক্ত ক্যান্সার কোষ বের করার জন্য চিকিৎসা পদ্ধতির পরে নির্ধারিত হয়। সেকেন্ডারি প্রভাবগুলি চিকিৎসা করা অঞ্চলে দুর্বলতা, আলগা অন্ত্র এবং ত্বকের পরিবর্তনগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

মনোনীত চিকিৎসা:

মনোনীত চিকিৎসা ট্রানকুইলাইজগুলি স্পষ্টভাবে রোগের বিকাশের সাথে যুক্ত পরমাণুর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। কোলন ক্যান্সারের জন্য, মনোনীত চিকিৎসাগুলি প্রায়শই এপিডার্মাল ডেভেলপমেন্ট ফ্যাক্টর রিসেপ্টর (ইজিএফআর) বা ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়াল ডেভেলপমেন্ট ফ্যাক্টর (ভিইজিএফ) এর মতো প্রোটিনের কার্যকলাপকে বাধা দেয়। এই ওষুধগুলি কেমোথেরাপির সাথে মিশ্রিতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে সাধারণ কোষগুলির ক্ষতি সীমিত করে চিকিৎসার কার্যকারিতা উন্নত করা যায়।

ইমিউনোথেরাপি:

ইমিউনোথেরাপি ক্যান্সার কোষকে চিনতে এবং অনুসরণ করার জন্য শরীরের প্রতিরোধী কাঠামোকে শক্তিশালী করে। যদিও কিছু ভিন্ন ক্যান্সারের মতো মনের ফ্রেমে নিয়মিতভাবে ব্যবহার করা হয় না, ক্রমাগত পরীক্ষা এর সম্ভাব্য সুবিধাগুলি তদন্ত করছে। মনোনীত স্পট ইনহিবিটর, এক ধরনের ইমিউনোথেরাপি, কোলন ক্যান্সারের নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে তাদের কার্যকারিতার জন্য পরীক্ষা করা হচ্ছে।

সহায়ক চিকিৎসা:

ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য প্রয়োজনীয় চিকিৎসার (যেমন একটি চিকিৎসা পদ্ধতি) পরে প্রদত্ত থেরাপিগুলিকে সহায়ক চিকিত্সার ইঙ্গিত দেয়। কোলন ক্যান্সারে, সহায়ক কেমোথেরাপি প্রায়শই নিয়ন্ত্রিত হয় যেকোন অতিরিক্ত ক্যান্সার কোষ যা ইমেজিং বা চিকিৎসা পদ্ধতির মাধ্যমে স্পষ্ট নাও হতে পারে।

জীবনযাত্রার পরিবর্তন:

জীবনের ইতিবাচক উপায় পরিবর্তন করা কোলন ক্যান্সারের জন্য ক্লিনিকাল থেরাপির সম্পূরক হতে পারে। একটি কঠিন খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করা, স্ট্যান্ডার্ড সক্রিয় কাজে অংশগ্রহণ করা এবং তামাক ও অত্যধিক মদের ব্যবহার থেকে দূরে থাকা ক্যান্সারের চিকিৎসার সময় সাধারণ সমৃদ্ধি এবং শরীরকে ফিরিয়ে আনতে পারে।

উপসংহার

সব মিলিয়ে, খাদ্য এবং কোলন ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগ বৈচিত্র্যময়, যার মধ্যে বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত অংশের জটিল লেনদেন এবং শরীরের উপর তাদের প্রভাব রয়েছে। লাল এবং হ্যান্ডেল করা মাংস, উচ্চ চিনি এবং পরিশোধিত স্টার্চ ভর্তি, কম ফাইবার ব্যবহার, মাটির অপর্যাপ্ত পণ্য এবং অত্যধিক মদের ব্যবহার সবই কোলন ক্যান্সারের বর্ধিত ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে একক খাদ্য উপাদানগুলি পৃথকীকরণে কাজ করে না এবং সাধারণ খাদ্যের উদাহরণ, জীবনযাত্রার ধরন, বংশগত গুণাবলী এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক প্রভাবগুলির পাশাপাশি, কোলন ক্যান্সারের জুয়াকে বড় করে যোগ করে। ফাইবার, জৈব পণ্য এবং শাকসবজি সমৃদ্ধ একটি শালীন এবং ভিন্ন খাদ্য গ্রহণ করা, লাল এবং হ্যান্ডেল করা মাংসের প্রবেশ সীমিত করে এবং মদের ব্যবহার সীমিত করার সময়, কোলন ক্যান্সারের কম ঝুঁকি বাড়াতে পারে এবং বৃহত্তর কোলন সুস্থতা বাড়াতে পারে। চিকিত্সক যত্ন বিশেষজ্ঞদের সাথে প্রথাগত স্ক্রীনিং এবং সম্মেলন একইভাবে কোলন ক্যান্সারের প্রতিরোধ এবং প্রাথমিক সনাক্তকরণের ক্ষেত্রে মৌলিক।

Also Read: ব্রেন টিউমার পুনরুদ্ধারের জন্য একক বা সংমিশ্রণ চিকিৎসা?