చక్కర మనం రొజూ తినే పదార్థం, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో చక్కెర ఒక సాధారణ పదార్ధం, కానీ ఇది మన ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావాలను కూడా కలిగిస్తుంది. ఎక్కువ చక్కెరను తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు దంత సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది మీ మానసిక స్థితి, శక్తి స్థాయిలు మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కూడా చెడుగా ప్రభావితం చేసే అవకాశం ఉంది .
చక్కెర వల్ల ఆరోగ్యానికి వచ్చే సమస్యలు
చక్కెర నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ కు దారి తీస్తుంది
చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారం మరియు ఫ్రక్టోజ్ వంటివి, కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి కారణమవుతుంది, ఇది నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్, అనే వ్యాధికి దారితీస్తుంది.
చక్కెర హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు దారితీస్తుంది
ఇన్సులిన్ యొక్క దీర్ఘకాలిక అధిక స్థాయిలు ధమనులలోని ప్రతి రక్తనాళం చుట్టూ ఉన్న కండరాల కణాలు సాధారణం కంటే వేగంగా పెరుగుతాయి, దీని వలన అధిక రక్తపోటు ఏర్పడుతుంది.
చక్కెర కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నాశనం చేస్తుంది
ఎక్కువ మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకునే వ్యక్తులు అనారోగ్య కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలలో పెరుగుదలను మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తక్కువగా కలిగి ఉంటారట.
చక్కెర అల్జీమర్స్ వ్యాధితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది
అల్జీమర్స్ వ్యాధికి ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు అధిక కొవ్వు ఆహారాన్ని కలిపే అమెరికన్ పరిశోధనలు ఈ వ్యాధిని మెటబాలిక్ డిజార్డర్‌గా వివరిస్తాయి, ఇది గ్లూకోజ్‌ను ప్రాసెస్ చేసే మెదడు సామర్థ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.
చక్కెర వ్యసనంగా మారుతుంది
చక్కెర మెదడు యొక్క రివార్డ్ సెంటర్‌ను సక్రియం చేసే ఓపియాయిడ్లు మరియు డోపమైన్ రసాయనాల విడుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల ఇది వ్యసనంగా మారుతుంది.
చక్కెర ఆకలిని నియంత్రించడాన్ని ఆపివేస్తుంది
ఫ్రక్టోజ్ లెప్టిన్ అనే హార్మోన్‌ను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది మీరు తగినంతగా తిన్నట్లు మెదడుకు తెలియజేస్తుంది. ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం మీరు ఎక్కువగా తిన్నా కూడా మీకు ఆకలిగా అనిపించవచ్చు.
చక్కర నుండి రెండు వారాలు దూరంగా ఉండగలిగితే కలిగే లాభాలు
ఒకవేళ మనం 14 రోజులు చక్కెరను మానేయాలని నిర్ణయించుకుంటే అది మన శరీరం మరియు మనస్సులో ఈ ఆరోగ్యకరమైన మార్పులను చేయగలదు .
ఆ మార్పులు ఏమిటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
ఆకలి మరియు క్రేవింగ్స్ తగ్గటం
మనం చక్కెరను తగ్గించినప్పుడు గమనించే మొదటి విషయం ఏమిటంటే, చక్కెర ఆహారాలు మరియు పానీయాల పట్ల మీ ఆకలినిచాలా వరకు తగ్గించుకోగలం. ఎందుకంటే చక్కెర మెదడు యొక్క రివార్డ్ సిస్టమ్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది అలాగే వ్యసనానికి దారితీస్తుంది. మనం చక్కెరను తిన్నప్పుడు, శరీరం కొవ్వు నిల్వ హార్మోన్లు అని పిలువబడే హార్మోన్లను విడుదల చేస్తుంది. ఇవి మన బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ ను తగ్గిస్తాయి అలాగే ఎక్కువ షుగర్ కోరికని కలిగిస్తాయి.
చక్కెరను తగ్గించడం ఈ సైకిల్ ని బ్రేక్ చేయడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మన ఆకలిని తగ్గిస్తుంది అలాగే సంతృప్తిని పెంచుతుంది.
రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండగలం
చక్కెరను వదులుకోవడం వల్ల కలిగే మరో ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మనం రోజంతా మరింత శక్తివంతంగా మరియు అప్రమత్తంగా ఉండగలం. చక్కెరను తిన్నప్పుడు మన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి ఆ తరువాత తగ్గుతాయి, దీని వలన అలసట ఏర్పడుతుంది. చక్కెర మన నిద్రను కూడా ఇబ్బంది పెడుతుంది , అలాగే మన మానసిక స్థితిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.
చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా, మనం ఈ హెచ్చుతగ్గులను నివారించవచ్చు అలాగే నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచవచ్చు. రిఫ్రెష్‌గా మేల్కొని రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండొచ్చు
మెరుగైన చర్మ ఆరోగ్యం
చక్కెర మన చర్మ ఆరోగ్యానికి కూడా హానికరం. చక్కెర శరీరంలో మంటను కలిగిస్తుంది, ఇది మొటిమలు, రోసేసియా, తామర మరియు ఇతర చర్మ పరిస్థితులకు దారితీస్తుంది. చక్కెర చర్మంలోని కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్‌లను కూడా దెబ్బతీస్తుంది, ఇవి చర్మపు దృఢత్వం మరియు స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి. ఇది ముడతలు, చర్మం కుంగిపోవడం మరియు డల్ స్కిన్ వంటి అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలకు దారితీస్తుంది.చక్కెరను తగ్గించడం ద్వారా, శరీరంలో మంట మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించవచ్చు.
బరువు తగ్గడం
చక్కెరను తగ్గించడం వల్ల కలిగే స్పష్టమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి మనం అదనపు బరువును పెరగకుండా ఉంది తగ్గించుకోవచ్చు. చక్కెరలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కానీ పోషకాలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండదు అలాగే బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. చక్కెర, కొవ్వును నిల్వచేసే హార్మోన్ల స్థాయిలను కూడా పెంచుతుంది, ఇది మన శరీరంలో కొవ్వును కరిగించే బదులు బదులు నిల్వ చేయమని సూచిస్తుంది.ఆహారం నుండి చక్కెరను తగ్గించడం ద్వారా, మనం కేలరీలను తీసుకోవడం తగ్గించవచ్చు అలాగే జీవక్రియను పెంచవచ్చు. చక్కెర మ్స్న్స్ శరీరం నీటిని నిలుపుకునేలా చేస్తుంది కాబట్టి, కొంత నీటిని మనం కూడా కోల్పోవచ్చు. అందువల్ల బరువు తగ్గే అవకాశం ఉంది.
మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
– రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతుంది .
– మధుమేహం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల రిస్క్ తగ్గుతుంది .
– రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరు మెరుగుపడుతుంది
– కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది .
– దంత క్షయాల నివారించాబడతాయి
– మెదడు కణాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది
చక్కెరను మానేయటానికి మీకు సహాయపడే కొన్నిసూచనలు
– ఫుడ్ లేబుల్‌లను జాగ్రత్తగా చదవాలి మరియు సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, కార్న్ సిరప్, తేనె మరియు చక్కెర ఆహారాలను నివారించండి.
– అస్పర్టమే మరియు సుక్రలోజ్ వంటి కృత్రిమ స్వీటెనర్లకు బదులుగా, స్టెవియా మరియు మాంక్ ఫ్రూట్ వంటి సహజ స్వీటెనర్లను ఎంచుకోండి.
– చాలా పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, లీన్ ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, గింజలు,
విత్తనాలు తినాలి వాటితో పాటు ఎక్కువ నీరు త్రాగాలి,తగినంత నిద్ర పోవాలి.
ఫుడ్ లేబల్స్ పై చూసే చక్కర రకాలు
వీటిని ఫుడ్ లేబాల్ పై చూసినట్లైతే ఇందులో షుగర్ ఉన్నట్లని అర్థం.
ప్రాథమిక సాధారణ చక్కెరలు (మోనోశాకరైడ్లు మరియు డైసాకరైడ్లు):
డెక్స్ట్రోస్,ఫ్రక్టోజ్,గెలాక్టోస్,గ్లూకోజ్,లాక్టోస్,మాల్టోస్,సుక్రోజ్
ఘన లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరలు:
దుంప చక్కెర,బ్రౌన్ షుగర్,చెరకు రసం స్ఫటికాలు,చెరకు చక్కెర,ఆముదం చక్కెర,కొబ్బరి చక్కెర,మిఠాయి చక్కెర (అకా, పొడి చక్కెర),మొక్కజొన్న సిరప్ ఘనపదార్థాలు,స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్,ఖర్జూర చక్కెర,డెమెరారా చక్కెర,డెక్స్ట్రిన్,డయాస్టాటిక్ మాల్ట్,ఇథైల్ మాల్టోల్,ఫ్లోరిడా స్ఫటికాలు,గోల్డెన్ చక్కెర,గ్లూకోజ్ సిరప్ ఘనపదార్థాలు,ద్రాక్ష చక్కెర,ఐసింగ్ చక్కెర,మాల్టోడెక్స్ట్రిన్,ముస్కోవాడో చక్కెర,పానెలా చక్కెర,ముడి చక్కెర,చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్ లేదా టేబుల్),సుకనాట్,టర్బినాడో చక్కెర,పసుపు చక్కెర.
లిక్విడ్ లేదా సిరప్ చక్కెరలు:
కిత్తలి తేనె/సిరప్,బార్లీ మాల్ట్,నల్లబడిన మొలాసిస్,బ్రౌన్ రైస్ సిరప్,వెన్నతో చేసిన చక్కెర/వెన్న క్రీమ్,పంచదార పాకం,కరోబ్ సిరప్,మొక్కజొన్న సిరప్,ఆవిరైన చెరకు రసం,పండ్ల రసం,పండ్ల రసం గాఢత,గోల్డెన్ సిరప్,హై-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ (HFCS),తేనె,మాల్ట్ సిరప్,మాపుల్ సిరప్,మొలాసిస్,రైస్ సిరప్,రిఫైనర్ యొక్క సిరప్,జొన్న సిరప్,ట్రెకిల్.
సరిగ్గా గమనిస్తే, 14 రోజులు చక్కెరను వదులుకోవడం మన శరీరానికి మరియు మనస్సుకు అనేక ప్రయోజనాలను తెస్తుంది. అయినప్పటికీ, చక్కెరను వదులుకోవడం అంత సులభం కాదు ఎందుకంటే ఇది తలనొప్పి, చిరాకు, మానసిక కల్లోలం, ఆందోళన మరియు ఆహార కోరికలు వంటి సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ కలిగిస్తుంది. ఈ లక్షణాలు సాధారణంగా తాత్కాలికమైనవి మరియు కొన్ని రోజుల తర్వాత అదృశ్యమవుతాయి.